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          磷酸鈣鹽
          磷酸鈉鹽
          磷酸鉀鹽
          磷酸鎂鹽
          檸檬酸鹽
          復合磷酸鹽
          其他
           
               
           
          檸檬酸鈣
          化  學  名 檸檬酸三鈣. 別名: 枸椽酸鈣
          分  子  式 Ca3(C6H5O7)2.4H2O
          分  子  量 570.50
          產品圖片
          性        能 白色粉末、無臭、稍有吸濕性、難溶于水,幾乎不溶于乙醇,加熱至100℃,逐漸失去結晶水,120℃完全失去水。
          質量標準

          (GB17203-1998、FCC-V、USP-31)

          指 標 名 稱

          FCC-V

          GB-17203-1998

          USP-32

          外觀

          白色粉末

          白色結晶粉末

          白色結晶粉末

          含量,%

          97.5-100.5

          98.0-100.5

          97.5 -100.5

          砷≤%

          -

          0.0003

          0.0003

          氟≤%

          0.003

          0.003

          0.003

          酸不溶物≤%

          0.2

          0.2

          0.2

          鉛 ≤%

          0.0002

          -

          0.001

          重金屬≤%

          -

          0.002

          0.002

          干燥失重≤%

          10.0-14.0

          10.0-13.3

          10.0-13.3

          澄清度

          -

          通過試驗

          -

          用        途 在食品工業中主要用作螯合劑,緩沖劑,組織凝固劑,以及鈣質強化劑,主要用于乳制產品、果醬、冷飲、面粉、糕點等。
          包        裝 內襯聚乙烯塑料袋,外套紙塑復合袋包裝,每袋凈重25kg。
          貯存及運輸 本品密封貯存于陰涼通風干燥的庫房中,防止受熱受潮,與有毒物品分開存放,裝卸時輕裝輕放防止包裝破損。
           
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